Notas de melaço, caramelo e maracujá. Corpo sedoso e finalização cítrica, macia e persistente.
Sobre
Símbolo é produzido por Horácio Antônio de Moura no Sítio Três Barras, em Simonésia, nas Matas de Minas, a 1.200 metros de altitude. A variedade é o Catucaí Vermelho, cultivado numa terra que a família trabalha há mais de um século — desde quando o bisavô Luiz Amorim domesticou aquelas encostas e plantou os primeiros pés. Processado pelo método Honey, revela na xícara notas de melaço, caramelo e maracujá, com corpo sedoso e finalização cítrica e persistente que carrega a doçura até o fim. Um café que traz na xícara o tempo de quem cuida da terra com a paciência de gerações.
Ficha Técnica
Envio e Entrega
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