Notas de frutas vermelhas, mel e capim limão. Acidez equilibrada, corpo licoroso e finalização doce, frutada e persistente.
SOBRE
Entre as serras da Chapada Diamantina, a 1.270 metros, Renato Rodrigues cultiva a variedade Arara em sistema orgânico na Chácara Vista Alegre, em Piatã — um dos terroirs mais elevados do Brasil e o primeiro do Nordeste com Denominação de Origem para café. Processamento Natural e secagem lenta em terreiros suspensos revelam notas vibrantes de frutas vermelhas, mel e capim-limão. De corpo licoroso e finalização doce, frutada e persistente, este café surpreende quem o prova pela primeira vez — e fica na memória de quem o conhece.
FICHA TÉCNICA
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